一、技術要點 1、苗床選地必須選未種過洋蔥的地，否則越冬苗死苗率上升，不利保苗及提高產量； 2、大棚地播期在8月1～5日，播量：85%以上芽率種子17斤/畝。大地育苗播期8月5～10日，播量：85%以上芽率的種子15斤/畝。省去建大棚或租棚費用； 3、播籽后噴施田補并放水，免去后期人工除草費用； 4、起苗標準為葉鞘直徑6～7毫米，單株鮮重4～6克是適宜大小的幼苗。當幼苗達到起苗標準時就可起苗保存。 5、越冬存苗地選沒種過洋蔥的地塊，并在開溝保存前4～5天澆水，使土壤濕潤。起苗后用鎬刨溝埋苗，埋苗的長度為苗長的80%（心葉必須埋上），埋苗厚度為2寸，并在苗上覆一薄層稻草簾（防曬葉）。當土壤上凍一尺深時，稻草簾加厚至1尺多厚。過清明后，化凍時去掉稻草簾。當氣溫適宜時定植到大地上（4月中土旬）。 二、冬、春育苗對比 1、不用棚膜，省工、省力因越冬苗育苗期在8～10月期間，氣溫夠用，無需保溫處理，因此省下了租棚或建棚的費用。如按租棚算，平均畝成本比春播的減少100元，并省工省力。 2、省苗床人工除草費用因越冬苗播籽后可噴施田補，省去春播育苗因不能噴除草劑面進行3次人工除草的費用。平均畝成本比春播的減少30元。 3、省定植時栽苗費用越冬苗定植時間早，錯過春播苗定植時的農忙時節，栽植人工費比春播苗每人工降低20～60元。平均畝成本比春播減少29～87元。 4、賣價高，多剩錢 因越冬育苗期洋蔥個大賣價高，平均每斤比春播洋蔥高出0.03元，畝效益平均高出210元，（按畝產7000斤算）。 5、產量高，多賣錢越冬洋蔥比春播洋蔥產量高10%左右。按春播洋蔥畝產7000斤，每斤羊蔥平均0.4元計，越冬洋蔥畝效益比春播洋蔥提高280元。 6、越冬育苗洋蔥品質好因越冬洋蔥耐旱，抗病蟲害，可少打藥和降低藥量，因此，與春播育苗洋蔥比，既省人工費，又降低藥費，同時提高了產品質量，平均畝成本比春播洋蔥減少20元。 7、收獲早，好賣錢因越冬洋蔥收獲在7月下旬至8月上旬，比春播洋蔥收獲提前1個月，能趕上好價錢，從而保收穩收，更有利套種其它作物，使套種作物高產穩產，有利于提高越冬洋蔥的畝效益。 總之，從以上分析中總結出越冬育苗比春播育苗洋蔥畝效益至少提高669～727元。因此說，越冬育苗技術是有很強的優勢，并具有很大的發展潛力，有望在今后幾年迅速普及，只要將越冬育苗技術與春播育苗技術合理搭配運用，使兩種技術的洋蔥收獲期穿插開，才更能發揮洋蔥價格優勢，使洋蔥這個“黃金產業”給廣大農民朋友帶來更大的經濟效益和社會效益。+更多
特征描述及防治方法 癥狀表現大白菜黑斑病屬系統性侵害的真菌性病害。主要危害葉片，從大白菜苗期開始受害，以大白菜進入蓮座中后期受害最重，從而影響大白菜后期包心及其品質。一般在大白菜的中下部葉片受害最重，嚴重的植株心葉頂部也發生小病斑。初發病時，在葉片上產生小黑點，以后逐漸擴大，形成黑褐色同心輪紋斑，有時中間穿孔或破裂。濕度過大時，在病斑兩面產生霉狀物，發病葉片局部或整個葉片發黃，呈焦枯狀。 發病條件黑斑病的發生與氣候條件，品種的抗病性和栽培管理等因素有關，其相互配合程度對病害流行起著決定性作用。高溫高濕有利于病害發生，在適宜溫度17℃左右，連續陰雨或大霧的條件下，極易流行成災。不同品種抗病性不同，同一品種早播的發病重，晚播的發病輕。凡大水漫灌，底肥不足的田塊發病較重，播種前進行過種子處理的田塊苗期很少發病，生長中后期受害也輕。據田間觀察，黑斑病在大白菜外葉發病最重，球葉次之，心葉最輕；葉齡大的底腳葉發病早而重。葉片發病次序是由下向上，由外向內。 防治方法 以農業防治為主，結合選用抗病品種，適期藥劑保護，進行綜合防治。1、實行輪作，搞好田園清潔，黑斑病不僅危害大白菜，而且廣泛危害十字花科蔬菜，連年種植十字花科作物的田塊，黑斑病逐年加重。因此應和豆科、瓜類、茄果類作物輪作種植，大白菜收獲后及時清潔田園，減少田間病菌來源。2、加強田間管理⑴及時間苗定苗：去弱留強，去小留大，最后選1株健壯苗定苗。⑵配方施肥：按大白菜生長需要，依測土配方標準，按每畝生產1萬千克產量計算，應在種植前施充分腐熟的優質農家肥5000千克，磷肥50千克；在苗期、蓮座期、包心期共追施純氮16千克，五氧化二磷8千克，氧化鉀18千克。⑶合理灌水：苗期小水勤灌，蓮座期適當控水，包心期大肥大水，但忌大水漫灌，以保持地面濕潤為宜。⑷適期晚播：我縣大白菜的適宜播種期為立秋前1周左右，在不影響大白菜后期包心的前提下應適期晚播。3、選用抗病品種。目前我縣抗病性較強且豐產耐貯的品種為青雜中豐，其次是豐抗78，豐抗79，豐抗80等。4、種子處理。為消滅種子本身所帶病菌，播前用種子重量0.3%-0.4%的75%百菌清可濕性粉劑或70%代森錳鋅可濕性粉劑拌種，對大白菜黑斑病的發生和流行有抑制作用。5、藥劑防治。當出現中心病株時，立即用藥防治，7-10天1次，共2-3次，即可控制黑斑病的發生。所用藥劑為：⑴50%撲海因可濕性粉劑1000倍液；⑵75%百菌清可濕性粉劑600倍液；⑶70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液；⑷64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液。+更多
特征描述及防治方法 癥狀表現白菜發生猝倒病后莖基部近地面處產生水漬狀斑，后縊縮折倒或萎蔫，濕度大時病部或土面產生白色棉絮狀物。 發病條件 瓜果腐霉等腐霉菌引起的猝倒病，病菌以卵孢子在12～18厘米表土層越冬，并在土中長期存活。翌春，遇有適宜條件萌發產生孢子囊，以游動孢子或直接長出芽管侵入寄主。此外，在土中營腐生生活的菌絲也可產生孢子囊，以游動孢子侵染幼苗引起猝倒。田間的再侵染主要靠病苗上產出孢子囊及游動孢子，借灌溉水或雨水濺附到貼近地面的根莖上引致。病菌生長適宜地溫15～16℃，溫度高于30℃受到抑制；適宜發病地溫10℃，低溫對寄主生長不利，但病菌尚能活動，尤其是育苗期出現低溫、高濕條件，利于發病。 防治方法為培育壯苗防止猝倒病，播種后應蓋層營養土，澆足水后蓋膜保溫，保濕，出苗后噴0。2—0。3%的磷酸二氫鉀2—3次，增強抗病力。發病初期用25%的瑞毒霉可濕性粉劑800倍液噴霧，或用75%的百菌清可濕性粉劑或70%的代森錳鋅懸粉劑拌種，或69%安克錳鋅可濕性粉劑900倍液噴霧。+更多
特征描述及防治方法 癥狀表現白菜多在包心期開始發病，病株由葉柄基部開始發病，病部初為水浸狀半透明，后擴大為淡灰褐色濕腐，病組織黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌膿，并有惡臭，有時引起髓部腐爛。發病初期，病株外葉在烈日下下垂萎蔫，而早晚可以復原，后漸不能恢復原狀，病株外葉平貼地面，葉球外露。也有的從外葉葉緣或葉球上開始腐爛，病葉干燥后成薄紙狀。病株易被腳踢倒。大白菜貯存期間，病害繼續發展，造成爛窖。帶病的種株定植后，繼續發病，可導致全株枯死。 發病條件病原菌主要在病株上越冬，也可隨種株在窖內越冬，次年隨種株帶到田間，通過灌水、雨水、昆蟲等傳播，施用帶有未腐熟病殘體的肥料也可以傳播，病菌從寄主的傷口、自然孔口侵入，在薄壁組織中繁殖，病菌在白菜幼苗期從根部根毛區侵入寄主，潛伏在維管束組織中，田間幼苗根部帶菌率95％，在遇到灌水引起的厭氣條件時發病。高畦種植較平畦病輕，與禾本科作物輪作病輕，早播、地勢低洼、排水不良、土質黏重、大水漫灌的地塊發病重。 防治方法 (1)選用抗病品種 抗軟腐病的大白菜品種有綠寶、中白l號、北京小雜50、津東中青1號、龍協白2號、連白1號、冀白菜4號、新雜1號、魯白7號、魯光18、魯白10、魯白11，各地可因地制宜選用。 (2)適時播種 大白菜軟腐病的發生與播種期關系密切。一般適于防治霜霉病和病毒病的最適播期也適用于防治軟腐病。150克種子用100克菜豐寧B1 100克拌種。 (3)精細整地，高壟種植，做好田間管理 軟腐病可通過流水經傷口傳播，由于整地粗放造成田間積水是促使軟腐病發生的原因。因此，精細整地是防治軟腐病的重要關鍵之一。在非鹽堿地上種大白菜，采用高壟種植可明顯地減輕軟腐病發生。干旱年份不要過分蹲苗，田間作業防止傷根、傷葉，包心后澆水要均勻，防止形成生理傷口，澆水前先清除病株帶出田外，病穴撒上石灰或殺菌劑后再澆水。 (4)認真治蟲減少病原入侵的傷口 苗期開始防治食葉及鉆蛀性害蟲如菜青蟲、甘藍夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、根蛆、黃條跳甲等，此外，病毒病、霜霉病、黑腐病等病害都可能加重軟腐病的為害。因此，要做好這些病害的防治。 (5)田間藥劑防治 田間發現軟腐病株后立即拔除，病穴撒上石灰，全田噴農用鏈霉素4000倍液或新植霉素4000倍液，每10天1次，連續防治2—3次，或每667平方米用300克菜豐寧B1加水250升灌根。+更多
特征描述及防治方法 （1）癥狀： 蔥蠅又叫韭蛆，幼蟲危害蔥蒜類蔬菜。春秋季節在假莖靠近地面處產卵，孵化出幼蟲潛入葉鞘基部，食幼葉和生長點。 （2）防治措施： ①在大蒜爛母子的時候，可以隨澆水追施一遍氨水，能顯著減輕危害。當田間發現地蛆后，應勤澆水，必要時可大水漫灌。 ②化學防治應地上和地下防治相結合，成蟲以地上防治為主。在成蟲發生初期，可使用80％敵敵畏乳油800倍液、5％高效氯氰菊酯乳油1500倍液、2．5％敵殺死乳油2000倍液、2．5％功夫菊酯乳油2000倍液，噴施土表、根莖和莖部，間隔7～8天噴一次，連噴兩次。 ③除在田中噴藥外，還應防治在田邊蜜源植物上的成蟲。在田中發生幼蟲后，可使用藥液灌根，使用的藥劑有：40％甲基異柳磷乳油1000倍液、50％辛硫磷乳油1000倍液、40％氧化樂果乳油1000倍液、80％敵敵畏乳油800倍液等。灌根時，要使藥液至少滲入地下5厘米處，在可能的情況下，施藥量越大，效果越好。+更多
特征描述及防治方法 癥狀 又稱甘藍黃蔫病、萎黃病，主要為害甘藍、芥藍、花椰菜等十字花科蔬菜。初病株萎蔫、矮心、黃化，芥藍、結球甘藍被感染的葉片葉緣變紫，葉基變褐，下部葉片一片接一片地脫落，在葉和植株的感病部位維管束變黑，這種變色多由植株基部向葉緣擴展，別于黑腐病。 病原 Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans (Wollenw.) Snyd. et Hans.稱芥屬黃萎鐮孢霉，屬半知菌類真菌。子座、菌絲初白色，后漸變成褐色至粉紅色；有大、小兩型分生孢子：大型分生孢子少，圓筒形至鐮刀形，兩端尖，基部具小突起，多具2～3個隔膜，大小25～33×3.5～5.5微米；小型分生孢子多，卵形至橢圓形，單細胞，大小6～15×2.5～4微米；厚垣孢子頂生或間生，不產生分生孢子座、粘分生孢矛團及菌核。 傳播途徑和發病條件 該菌在土壤中生存，遇有干旱的年份，土壤溫度過高或持續時間過長，致分布在耕作層的根系造成灼傷，次生根延伸緩慢，不僅影響幼苗水分吸收，還會使根逐漸木栓化而引致發病。據調查該病在陜西、湖北、四川等地有的年份或反季節栽培發病重，成為白菜生產上的重要病害。 防治方法 (1)選用抗病品種。如長春快菜、沈陽快菜、吉研3號、單雜1號油菜等。(2)適期播種，一般不要過早，盡量躲過高溫干旱季節。(3)加強田間管理。蹲苗適度，改變蹲“滿月”習慣，防止苗期土壤干旱，遇有苗期干旱年份地溫過高宜勤澆水降溫，確保根系正常發育。(4)結合防蟲，噴淋或澆灌40%多•硫懸浮劑600～700倍液或50%甲基硫菌靈•硫磺懸浮劑 800倍液、50%混殺硫懸浮劑500倍液、20%二氯異氰脲酸鈉(菜菌清)可溶性粉劑400倍液、 12.5%增效多菌靈濃可溶劑200～300倍液，每株澆灌100毫升。隔10天左右1次，防治1次或2次。(5)施用云大—120植物生長調節劑3000倍液或富爾655液肥，667平方米用80克加水 30公斤，噴葉2～3次。(6)施用植物動力2003營養液或黃葉速綠。+更多
